Pâte de praliné et paris-brest : toutes nos recettes

Name: Retrouvez les plus belles recettes à base de pâte de praliné
Total time: 30 min
Cuisine: pâte de praliné

Rien de plus simple à réaliser à la maison que la pâte de praliné et cela vous reviendra bien moins cher que de l’acheter dans le commerce. Généralement composée d’un mélange égal d’amandes et de noisettes caramélisées, il est également possible de réaliser une pâte de praliné aux amandes ou aux noisettes seules.

Munissez-vous d'un bon mixeur assez puissant et en quelques minutes obtenez cette gourmandise qui aromatisera toutes vos crèmes et gâteaux préférés.

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Paris Brest

Une Petite Faim

Encore une gourmandise qui fait partie de mes préférées. Ok, j'avoue j'en ai beaucoup. Mais comment résister à tous ces petits trésors calorique. Pour la recette de pâte à choux, j'ai utilisé celle de Mercotte. Qui, entre parenthèse est délicieuse. Avec mon homme, on a mangé, les petits choux qu'on a fait en plus, miam miam. Pour la crème mousseline praliné, c'est celle de Christophe Michalak. Bah, oui on prend de bonnes recettes. On a fait des Paris Brest individuels. Vous pouvez aussi faire un grand, les quantités sont faites pour les 2 versions. La Pâte De noisettes, je l'ai enfin tester avec ce dessert. Je ne pouvais pas trouver mieux. Pour la pâte praliné, je l'ai acheté sur internet. Rien ne vous empêche de le réaliser vous même. Il y a d'excellentes recettes qui traînent sur internet. D'ailleurs un jour, j'en ferai une version, c'est tellement bon.... Pour 4 Paris Brest Individuel et quelques petits choux.